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Gastronomie

Neben dem Koch- und dem Schankbereich, die beide von funktionalen Gesichtspunkten dominiert werden, existiert der Gastraum, in dem sich die Gäste aufhalten und wohlfühlen sollen. Der Grundriss bestimmt die Platzierung der Tische; Materialien, Stoffe und Farben erzeugen die gewünschte Stimmung.

Auch hier gilt: Ideen sind nicht teuer – auch mit kleinem Budget und in Eigenarbeit kann, wie in diesem Beispiel für ein Clubheim, viel positiv verändert werden!